Szilveszteri csemegéket kerestem, és ez tetszett a legjobban. Szinte már éreztem a számban az ízét. Valahol ettem ilyesmit, és nem megy ki a fejemből, annyira ízlett. Hát sokat nem csalódtam. :) A Nosalty oldalán találtam. Túl sok nem készül ebből az
adagból, szóval ha egy nagyobb vendégfogadásra készülsz vagy csak sokan vagytok a családban és valami sós finomságra vágytok, bátran ajánlom a dupla adagot.
Hozzávalók:
25 dkg vaj vagy margarin (én vegyesen tettem, mivel egyikből sem volt elég, így is finom)
1 tojás
2 ek tejföl
fél ek só
35 dkg liszt
5 dkg sajt (én kicsivel többet tettem)
Tetejére:
ízlés szerint sajt
tojás
A vajat+margarint felolvasztottam, majd összekevertem a liszttel és a többi hozzávalóval (a sajt reszelve), majd pedig összegyúrtam. A hűtőben hagyjuk pihenni minimum egy órát, de ha úgy áll szerintem egy éjszakára is bent lehet hagyni.
Jól lisztezett felületen kinyújtottam, megkentem a tojással és reszeltem rá sajtot. Sajnos nekem elég kevés volt itthon, és úgy kellett elosztogassam, mintha sajnálnám. :D (lusta voltam boltba menni, mindig lusta vagyok)
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam őket. Nem tudom, eddig mindenhol csak a sütőpapírt olvastam, de nekem odaragad ha nem kenek rá olajat vagy vajat (és teszek rá lisztet)... A sütőpapír szerintem azért jó igazán, mert nem kell sokat bajlódni a tepsi megtisztításával. :)
Légkeverésesen 200 °C-on sütöttem 10 percig vagy kicsit tovább őket. Az első sütésnél 200 fokról hamar lecsavartam 150-re mert féltem, hogy kiszáradnak, de a végén úgy döntöttem, hogy mindkét megoldás jó.
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése